Lassen Sie sich von den köstlichen Gaumenfreuden der Spitzenköche verwöhnen!
Wann trifft man schon einen Spitzenkoch persönlich – und hat die Möglichkeit einmal „hinter die Kulissen“ zu schauen?
Bei dieser kulinarischen Stadtführung in Nürnberg, werden Sie drei herausragende Köche und ihre Spitzenküchen kennenlernen.
Ein spannendes kulinarisches Vergnügen, an das Sie lange und gerne zurückdenken werden

1. Station: Das Zwei-Sterne-Restaurant Essigbrätlein am Weinmarkt

Das bescheidene Fachwerkhäuschen am Weinmarkt kann man fast als Pilgerstätte für alle Gourmets, Gourmands und Feinschmecker aus ganz Deutschland bezeichnen! Hier geben Sich Food Journalisten und Food Blogger die Klinke in die Hand :-).

In diesem Ausnahme-Restaurant nimmt sich ganz exklusiv für uns der sympathische Zwei–Sternekoch Yves Ollech fast eine Stunde Zeit und gibt uns auf sehr unterhaltsame Art und Weise Einblick in das einmalige Konzept des legendären Sternerestaurants.
Dazu gibt es einen kleinen Kochkurs ganz exklusiv für uns.
Und natürlich dürfen wir ein Glas allerfeinsten deutschen Sekt und phantastische Kostproben des Sternerestaurants genießen.
Ich kann Ihnen versprechen, dass Ihnen dieser Aufenthalt unvergessen bleiben wird!

Essen macht glücklich und mit diesem wunderbaren Gefühl geht’s weiter

2. Station: Speiselokal Sebald – Genuss am Weinmarkt

Das stilvolle Restaurant Sebald versetzt uns sofort in Urlaubsstimmung. Bei einem Glas Crémant lauschen wir zunächst dem Gastgeber – und lassen uns anschließend mit verführerischen Kostproben aus der Küche verwöhnen.

Mit Gastgeber Abel Gebredingel und Küchenchef Henri Diagne ist hier ein neuer kulinarischer Hotspot entstanden: ein Ort mit Herz, Atmosphäre und überraschenden, feinen & köstlichen Kreationen. Lassen Sie sich begeistern!

Seit das bekannte Lokal am Weinmarkt wieder einen neuen Besitzer gefunden hat, strahlt die ganze Umgebung. Mit Gastgeber Abel Gebredingel und Küchenchef Henri Diagne wird hier ein Restaurant geführt, das seit Jahren stadtbekannt ist – und nun in neuem Glanz erstrahlt.

3. Station: Das Restaurant Einzimmer-Küche-Bar  – Kult & Legende
Als Tim Kohler vor 10 Jahren sein Restaurant eröffnete, hat er es in kürzester Zeit zu Nürnbergs kulinarischem  Hotsp0t „gekocht“, indem er, experimentierfreudig wie er ist – Gemüse konsequent in den Mittelpunkt des Menus stellte, ohne ein vegetarisches restaurant sein zu wollen.
Damit löste er einen Hype aus, der bis heute anhält.

Unkompliziert, locker und die Küche auf höchstem Niveau, mit kreativen Gemüsegerichten, die ihresgleichen suchen.
Das charmante Restaurant bewirtet seine Gäste mit feinen Köstlichkeiten, in einem unglaublich ansprechenden Ambiente, auf eine sehr persönliche Art & Weise.

Bitte beachten Sie zum Ablauf:
Das Zwei-Sterne-Restaurant Essigbrätlein ist immer eine der drei Stationen der Tour

Sollte das Speiselokal Sebald aufgrund von Engpässen ausfallen, können
Die Brasserie Nitz
oder
Die Fine-Dining Bar „Karl“
eine Station sein.

Die Brasserie Nitz
Ein Ort mit viel Atmosphäre – französisch, stilvoll, zwischen Restaurant und Bistro. Wunderschön gelegen im Augustinerhof direkt an der Pegnitz. Es erwartet Sie ein bezauberndes Interieur und eine Karte mit französischen Klassikern: ein Genuss für alle Sinne.

Die Fine-Dining Bar Karl:
Der bekannte Gastgeben und Koch Max Kandel hat hier einen neuen Wirkungsort gefunden.
In der stylischen und gleichzeitig gemütlichen Location finden Sie unter dem Slogan: „Wein trifft auf feine Küche“ eine wunderbare Weinasuwahl und leckere Gerichte, die ehrlich, saisonal, bodenständig und modern interpretiert sind.

Die nördlichen Altstadt ist voller Geschichte und Atmosphäre. Zum Schlendern, Schauen und Genießen ist man dort ganz genau richtig. Vor allem, weil man in diesem Stadtteilen einige der besten und interessantesten Restaurants und Bars der Stadt findet!

Freuen Sie sich mit uns auf eine ganz besondere kulinarische Reise!

Diese Tour ist eine einmalige Gelegenheit, locker und persönlich in die Welt der Spitzenküche einzutauchen – mit echten Begegnungen, exklusiven Einblicken und viel Genuss.