Sternekoch & Spitzenköche in Johannis

Fantastische Köche & Hochkarätige Gaumenfreuden!

Mit dem frisch dekorierten Michelin-Sterne Restaurant Wonka.

Erleben Sie Hochgenuss in drei herausragende Restaurants, die sich durch sehr persönlichen Service, stimmungsvolles Ambiente & eine hervorragende Küche auszeichnen.

Wir starten bei Spitzenköchin Diana Burkel und Ihrem Restaurant Würzhaus.
Das Restaurant im Kirchenweg geht ins siebzehnte sehr erfolgreiche Jahr.
Schon bei Eintritt spürt der Gast die familiäre Atmosphäre, die das Team um Restaurantleiter Daniel Winter schafft.
Hier geht es persönlich und gleichzeitig professionell zu.

Wer die  bekannte Köchin schon erlebt hat, ist begeistert von ihrer Energie und ihrer authentischen Persönlichkeit.
Die quirlige Küchchefin Diana Burkel bereitet uns in ihrem gemütlichen und gleichzeitig modernen Restaurant, vor unseren Augen, eine feine Kostprobe. Fragenstellen ist dabei ausdrücklich erwünscht!
Zur Kostprobe wird natürlich immer der passende Wein serviert.
Diana Burkel berichtet mit so viel Leidenschaft und Engagement aus ihrem Restaurant und ihrem Leben als Köchin, dass man am Ende eigentlich gleich zum Essen da bleiben möchte.
Viele von Ihnen kennen Diana Burkel vielleicht aus der BR Serie “Wir in Bayern”, wo sie seit Jahren live kocht!

Die nächste Station ist das stadtbekannte Restaurant Wonka, das 2024 mit einem Michelin Stern ausgezeichnet wurde!
Empfangen werden wir vom Inhaber und Küchenchef Christian Wonka persönlich, einer kulinarischen Institution in Nürnberg seit 24 Jahren!!
Der Spitzenkoch und exzellente Weinkenner ist der perfekte Gastgeber, der seinen Gästen neben einem vorzüglichen Menü ein wunderschönes und stilvolles Ambiente bietet.
Wir dürfen dem Küchenchef in seine Kochschulen-Küche folgen und direkt mit ihm zusammen am Herd erleben und zuschauen, wie unsere feine Kostprobe entsteht. Dazu serviert wird immer ein ganz besonders erlesener und gut ausgesuchter Wein aus dem Weinkeller des Hauses.
Natürlich dürfen die Gäste alles fragen, was Ihnen zum Thema kochen einfällt und Cristian Wonka verrät ganz nebenbei den ein oder anderen Koch-Tipp!
Christian Wonka versteht den Zeitgeist und war schon immer Vorreiter, was das Restaurant Menü angeht.
So steht zum Beispiel inzwischen immer ein veganes Menü auf der Karte.

Die dritte Station liegt nur ein paar Schritte weiter.
Im Restaurant Rhinzervs1515 geht es auf eine kulinarische Reise nach Brasilien!
Bettina Zabold und ihre Partnerin Viviane Zabold, eine gebürtige Brasilianerin, möchten Nürnberg und die Region mit der köstlichen, für uns meist unbekannten brasilianischen Küche vertraut machen!
Bettina Zabold empfängt uns im wunderschönen Restaurant, das für sein Ambiente übrigens schon einen Preis erhielt, und gibt uns eine kleine Einführung in die Gewürz- und Produktwelt Brasiliens. Viviane Zabold bereitet inzwischen in ihrer Küche die Leckereien, die wir gleich glücklich genießen dürfen.
Vorher dürfen sich aber zwei „Kochschüler“ melden, die mit in die Küche kommen und der Küchenchefin zur Hand gehen!! Lassen Sie sich dieses Erlebnis nicht entgehen :D.
Lassen Sie sich verzaubern von den beiden Frauen, die Sie in der Stunde, die wir mit ihnen in ihrem Restaurant verbringen, in ihren Bann schlagen werden!

Was Brasilien an Köstlichkeiten zu bieten hat, erschmecken Sie im charmanten Restaurant aufs Unterhaltsamste.
 Sie werden mit einer neuen kulinarischen Aromenwelt nach Hause gehen!

Das Szene-Viertel Johannis ist voller Geschichte und Atmosphäre.

Zum Schlendern, Schauen und Genießen ist man dort ganz genau richtig. Vor allem, weil man in diesem Stadtteil einige der besten und interessantesten Restaurants & Bars der ganzen Stadt findet!

Wer gerne isst, wer als Gourmet und Feinschmecker unterwegs ist oder leidenschaftlich kocht, würde sicher sehr gerne einmal hinter die Kulissen eines Spitzenrestaurants schauen und Einblick in die hohe Kochkunst nehmen können.
Zuschauen, Fragen stellen, mehr erfahren, den Koch, Inhaber oder Küchenchef persönlich kennenlernen.
Viele Dinge, die bei einem „normalen“ Restaurantbesuch nicht machbar sind, mache ich für Sie möglich.

Ich freue mich sehr, Ihnen diese Tour anbieten zu können und bin schon sehr gespannt auf Ihr Feedback!

Termine 2024:
09.08.

Weitere Termine folgen.

Freie Plätze finden Sie unter:
Termin Übersicht

Kosten: 95 Euro p.P. (Incl. Kostproben und Getränke)
Start: 15.00 Uhr
Dauer: Ca. 3 Stunden
Die Kostproben werden im Stehen oder Sitzen eingenommen.

Im Interesse der Gruppenzusammensetzung können sich für diese Tour keine Gruppen ab fünf Personen anmelden.
Auch nicht auf zwei Anmeldungen verteilt.

Wie viele Plätze noch frei sind, sehen Sie unter:
Termin Übersicht

Wir behalten uns Änderungen aufgrund von Personalmangel oder anderen Engpässen vor.
Im Falle von Krankheit oder Personalknappheit kann es sein, dass die Stationen der Tour kurzfristig verändert werden müssen.
Die Stornierung des Tickets oder die Verlegung des gebuchten Termins ist in diesem Fall nicht möglich.