• Spitzenköche & Hochgenuss in Gostenhof

Sternekoch & Hochgenuss in Gostenhof

Kulinarische Highlights & Spitzenköche in Gostenhof !
Von Sterneküche bis Streetfood

Dieser angesagte Stadtteil Nürnbergs hat kulinarisch einiges zu bieten – deshalb ist diese Tour so beliebt!

Die Genuss-Tour führt Sie quer durchs Quartier zu Sterneköchen, phantastischen Küchenchefs, Weinbars und charmanten Gastgebern.

Wir starten im Restaurant ess.brand, einem ehemaligen Industriegebäude, das den typischen Charme von Gostenhof versprüht.
Zufällig vorbei kommt hier niemand – wer aber einmal die Küche von Till-Jonas Heinz genossen hat, kommt garantiert immer wieder in dieses außergewöhliche und ausgezeichnete Restaurant, das übrigens eines der ersten war, das die Küche in den Gastraum integriert hat. So kann der Gast den Köchen zuschauen, wie das leckere Menü ensteht.
Auch wir sind ganz nah dran, wenn unsere feine Kostprobe ensteht.

Bei einem Kulinarik Tripp durch Gostenhof darf auf keinen Fall eine süße Baklava Kostprobe aus einem türkischen Café fehlen!
Und es fällt wirklich schwer, sich für eine Sorte zu entscheiden: Walnuss, Pistazie, Sesam….😍.

Die Café-Bar Achtzehn97 wurde 2022 als einzige Weinbar in Nürnberg  im Weinguide 2023 von @gaultmillau_deutschland   erwähnt.
Und deshalb darf die stylische, wirklich sehr hübsch gestaltete Szene Bar, auf unserer Genusstour nicht fehlen.
Wir probieren einen ausgezeichnten Wein mit einem köstlichen Leckerbissen aus der Küche!
Sie werden begeistert sein von der Atmosphäre und dem Interieur dieser einzigartigen Bar mitten in Gostenhof.
Einer der wenigen Geheimtipps, die es so gibt 😉.

Anschießend geht`s quer durch GoHo, wie der Stadtteil liebevoll genannt wird, ins Sterne-Restaurant Veles.
Der Küchenchef Vadim Karasev und sein Team sind seit diesem Jahr mit einem Michelin Stern ausgezeichnet worden. Zusätzlich wurde das Restaurant mit dem grünen Michelin Stern für Nachhaltigkeit dekoriert. Vadim Karasev hat sein Restaurant konsequent nachhaltig an der Natur ausgerichtet – Von der Einrichtung bis zum Menü!
Das Veles ist eine der Spitzenküchen der Stadt, von der man in den nächsten Jahren sicher noch sehr viel hören wird. Das Menü richtet sich nach der Jahreszeit und den jeweils verfügbaren Produkten, die sorgsam ausgesucht immer aus der Region kommen.
Die Weinkarte spiegelt die Philosophie des Restaurants, deshalb ist auch im Glas Natur angesagt.
Naturbelassene Weine, handwerklich hergestellt und nicht geschönt begleiten das Menü!
Freuen Sie sich auf unsere Kostprobe!

Der Stadtteil im Osten Nürnbergs, hat eine steile Karriere hingelegt:

Vom Glasscherbenviertel zum Szene- und Künstlerviertel.

Man wohnt (noch) halbwegs günstig und es mangelt nicht an schönen, gut erhaltenen Sandsteinhäusern, die den Stadtteil prägen. Aber auch moderne Architektur belebt seit den 1980er Jahren die Straßenzüge.

Kunstschaffende, Handwerker, kleine individuelle Läden, hübsche Cafés und Restaurants aus aller Welt, findet man hier an jeder Ecke.
Ein bunter quirliger Stadtteil, der an manchen Ecken vergessen lässt, dass man sich ja eigentlich in Nürnberg befindet. Dazu tragen auch die vielen türkischen Obst- und Gemüseauslagen bei und der leckere Duft der kleinen Restaurants, die überall zu finden sind.

Nun habe ich mich für Sie durch Gostenhof probiert, einige kulinarische Lieblingsplätze entdeckt und zu einer feinen Tour zusammengestellt.

Es erwarten Sie nette, ganz wunderbare Gastgeber, viel Geschichte zum Viertel, ein ganz besonderer Friedhof und die einmalige Atmosphäre von Gostenhof.

Kommen Sie mit und erleben Gostenhof von seiner kulinarischen Seite :-).

Infos

Termine 2024:
21.06.
19.07.

Alle freien Plätze finden Sie unter:
Termin Übersicht

Wochentag: Freitag/Samstage
Start:
15.00 Uhr
Preis: 89 Euro pro Person
Den Treffpunkt erhalten Sie per Mail.

Wie viele Plätze noch frei sind, sehen Sie unter:
Termin Übersicht

Wir behalten uns Änderungen der Stationen aufgrund von Engpässen in der Gastronomie vor.
Im Falle von Krankheit oder Personalknappheit kann es sein, dass die Stationen der Tour kurzfristig verändert werden müssen.
Die Stornierung des Tickets oder die Verlegung des gebuchten Termins ist in diesem Fall nicht möglich.
Das Sterne-Restaurant Veles wird aber IMMER dabei sein.

Kleingruppen ab 5 Personen können an dieser Tour nicht teilnehmen.
Im Interesse der Gruppenzusammensetzung können Sie sich maximal zu viert anmelden!
Am liebsten kommen Sie zu zweit :-). Auch Einzelpersonen sind herzlich willkommen.